Mapa webu   Náhled tisku  

PermaFood.cz

Úvod > 2022 – Kysané zelí 2022 - JIŽ SNĚDENO

Kysané zelí 2022 - JIŽ SNĚDENO

Jako loni i letos Vám nabízíme naše kvašené (kysané) zelí. Zelí kvasíme rovnou v 0.7l sklenicích se šroubovacími víčky, čímž odpadá neoblíbená manipulace se zelím z hrnce "zelňáku", kde i část zelí přichází nazmar. 

Zelí ve sklenicích samo kvasí (nemusíme hlídat hladinu vody,..) při pokojové teplotě a když dokvasí, pouze sklenice přestěhujeme do chladného sklepa. Tam už se kvašení nízkou teplotou zastaví (nebo se spíše sníží na minimum) a zelí samo ve sklenicích zatáhne víčka. Takto vydrží v chladu klidně i 2 roky, aniž by přišlo o vitamíny a zdraví prospěšné bakterie, které kupované zelí z obchodu většinou již postrádá kvůli konzervaci. 

Naše zelí je tudíž celou dobu živé (raw), nesterilované. Po otevření vydrží v lednici klidně i pár týdnů. Vhodné jako příloha, salát, do zelňačky, zelňáků a spoustu jiných jídel nebo prostě jen tak jako vitamínová bomba a superpotravina.

Zelí skladujeme při teplotě 5-12° (ve sklepě, nevytápěné chodbě či lednici).

Novinky

Nejbližší akce Knihovny ve Skalách:

▶ 22.2. od 19:00
Promítání dokumentu:
"Štěstí a dobro všem"
(rusky, cz titulky)

+ beseda o filmu
Časosběrný dokument českých filmařů, kteří jako jedni z mála točili v Rusku mezi lety 2016 a 2024. Po promítání živá beseda s režisérem Filipem Remundou.
- REZERVACE NUTNÁ -

▶ 28.2. ~ 18:00
Beseda o půstech
Beseda o půstech těla i duše, výměna zkušeností.

▶ 14.3. ~ 18:00
Promítání filmu: "1984" (česky)

Filmové zpracování distopického románu George Orwella "1984" z roku 1984. Není nezajímavé, že fragmenty tohoto filmu, ve vlastním provedení, použili ve svých reklamách např. firma Apple nebo Karel Janeček ve své prezidentské kampani...

▶ 28.3. 2025 ~ 18:00
Hraní deskovek
Zahrajeme si vědomostně vzdělávací hru Bohemia, případně Munchkin, Dobble, Uno nebo co kdo přinese.

KAŽDÝ je VÍTÁN ;)

 
 
 
 

Akce

Každý pátek od 18:00 minimálně do 21 hod. máme otevřenou Svobodnou miniKnihovnu. A není jen o knihách. Pravidelně se zde dějí besedy, přednášky či promítání. Přijďte na návštěvu.

více info

 
nahoru